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2020年全国经常出现了新冠肺炎疫情，其中以湖北地区病毒感染尤其相当严重，为了防止交叉感染，于是武汉采行了封城措施。折断了与外界的联系，很多供应也闻讯，尤其是每日必须的粮食蔬菜，一方有难八方支援，于是各地争相向湖北捐献蔬菜。

2020年全国经常出现了新冠肺炎疫情，其中以湖北地区病毒感染尤其相当严重，为了防止交叉感染，于是武汉采行了封城措施。折断了与外界的联系，很多供应也闻讯，尤其是每日必须的粮食蔬菜，一方有难八方支援，于是各地争相向湖北捐献蔬菜。

在捐献的爱心蔬菜中，四川朋友捐献的儿菜让接到的湖北朋友都不告诉是什么，也不告诉怎么做，于是网上求救，没想到儿菜因为湖北朋友不了解而窜红。儿菜在云贵川地区并不陌生，儿菜之所以叫儿菜，是跟它的外形有关，儿菜的学名为孢子芥，相比之下看过去，就像一群孩子环绕在母亲身边，土话大家都喊出它儿菜，别名角儿菜、投胎菜、芽芽菜、抱着儿菜、拳头菜、南充菜、娃儿菜等。

儿菜是优质的身体健康蔬菜，营养非常丰富，作法非常简单多样、现在全国广泛都有栽种。儿菜的功效起到儿菜含非常丰富的钙质，矿物质和多种维生素，与大白菜、豆类、瓜类比起，胡萝卜素含量要低十几倍，维生素C含量也高达不少。儿菜又故名养生菜，食用有很多的功效，如儿菜所含硫代葡萄糖甙物质，水解后能溶解芥子油，具备增进肠胃消化吸收、促进食欲起到;儿菜含有的儿茶精，还能抵抗血栓形成避免胆固醇增高;儿菜所含非常丰富的食物纤维，可增进结肠收缩，延长粪便在结肠中的停留时间，溶解毒物，从而减少致癌物因子浓度，具备防癌的起到;儿菜所含钙、磷、铁等微量元素，被人体吸取后，能利尿除湿。

儿菜的栽种前景儿菜是归属于芥菜的一个新品种，但因其栽种较为严苛，前期生长须要温度在20℃左右，腋芽管状期则须要气温在10-15℃，温度过低更容易徒长，过较低则儿菜小或很短儿芽。以前只有在西南地区栽种的多，例如云南、四川、重庆、贵州等地，近些年来全国各地展开试验栽种，一些地区试验顺利，例如福建、浙江等地。

但其栽种面积还是不低，北方地区需要栽种的地方不多，因此北方有相当大的市场，从市场前景分析来看，其栽种前景是十分相当可观的，市场供不应求。儿菜栽种技术要点1、栽种时间儿菜不是像其它蔬菜一样在春季栽种，夏季进账，而是根据儿菜有所不同时期对气温拒绝有所不同来栽种。

一般儿菜的栽种时间在每年的8-9月份，在每年的12月份到次年的1月份开始进账。2、土壤管理儿菜讨厌生长在土层很深、贫瘠、质地的地块上栽种，所以在栽种儿菜时，应先深翻土壤，并施入充裕的底肥，底肥最差是自由选择充份腐熟的农家肥，每亩施用量为1500-1800公斤，过磷酸钙20-25公斤，草木灰40-45公斤。将土壤和肥料充份混合后之后可以栽种。

3、栽种方法生产上一般再行播种再行定植，儿菜在适合的环境条件下很更容易出苗，采收之前倒入次砂砾，马利亚粪翻地耙平，这个时候土壤恰好不硬手，干籽撒播，覆土1cm左右，覆盖面积地膜保温保温，约两天就出苗了。苗龄25天时展开定植，株行距为30cm*50cm。4、生长期管理儿菜在生长期间管理很非常简单，只要留意好肥水管理才可。

儿菜生长期间追肥分成三次，第一次追肥在定植后，主要以施入农家肥居多，并融合灌水同时展开，第二次追肥在定植后15天后追施，仍然以农家肥居多，第三次追肥在定植35天施进，除了施入农家肥以外，也要重新加入合适儿菜肉质茎管状的钾肥。儿菜烤肉多样，除了可以煎料水不吃，儿菜还可以清炒，白灼，配上腊肉油炸，配上香肠油炸，清蒸，炖菜都很爱吃，而且做到一起都很非常简单，坚信很多人都有不吃过吧。

儿菜市场价格一般是2元左右，有所不同地区价格不会有所差异，一般产区价格略为低廉，其它地区价格偏贵一点，比如北方地区，由于很少栽种儿菜，那边有时候可以卖给5-7元/斤，当然价格随市场行情有所变化，仅供参考！关于儿菜的精彩图文、热门评论，您有可能对惠农网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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